Ausstellung: MahlZEIT. Geschichte(n) vom Essen in Hessen | 26. Januar bis 19. Mai 2019

26. Januar bis 19. Mai 2019 Äbbelwoi, Grüne Soße, Ahle Worscht, Handkäs‘ mit Musik: Das Bundesland Hessen zeichnet sich durch eine bemerkenswerte kulinarische Vielfalt aus, die ihre spannende Geschichte(n) hat. Die Wanderausstellung des Hessischen Landesarchivs widmet sich diesem Thema und schlägt damit ein verbindendes Band um die regional sehr unterschiedlichen Traditionen der hessischen Ess- und Trinkkultur. …

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Ausstellung: „Goethe-Girls“ | 28. August 2018 bis 22. März 2019

Tafelkultur-Kunst-Colleg | Ausstellung Sitha Reis & Lukas Sünder – „Goethe-Girls“ 28. August 2018 bis 22. März 2019 Zu Goethes Geburtstags huldigen wir den Frauen, die Goethe umgaben. Darunter viele grandiose Persönlichkeiten, die es dennoch in der Erinnerungskultur in Deutschland schwer haben. Die Künstler Sitha Reis und Lukas Sünder beleben die alte Tradition des Sammel- und …

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Seminar: Servietten falten und brechen

Weihnachten steht vor der Tür. Die Vorweihnachtszeit ist für viele stressig. Um so mehr erfreut ein schön gedeckter Tisch den gehetzten Geist und mit dem Auffalten der Serviette beginnt der entspannte, sinnliche Teil des Tages. In diesem zweistündigen Seminar lernen Sie einfache bis schwere Serviettenfiguren kennen. Museumskurator Mikael GB Horstmann gibt zudem weiter Dekorationstipps für …

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Tee-Seminar: Tee aus Südamerika

Tee aus Kolumbien und weitere koffeinhaltige Aufgußgetränke aus Südamerika Kolumbien ist vor allem für den Kaffeeanbau bekannt. Doch seit einigen Jahren wachsen dort auch Teesträucher. Wie der davon produzierte Schwarz- und Grüntee schmeckt, zeigt uns die Teetasterin Sandra Nikolei vom Frankfurter Teehaus Ronnefeld. Koffeinhaltige Aufgussgetränke haben in Südamerika eine lange Tradition. Doch sind die Ausgangspflanzen andere: Der …

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Kochbuch-Präsentation: Apéro – ein leichtfertiger Genuss

Kochbuch-Präsentation | 24. Oktober 2018 | 19 Uhr Cathérine Jamin & Ingo Holland „Apéro – ein leichtfertiger Genuss“ Deutsches Museum für Kochkunst und Tafelkultur, Zeil 83 (Eingang Holzgraben 4), 60313 Frankfurt am Main Tauchen Sie mit der Profi-Konditorin Cathérine Jamin & dem Gewürzmüller Ingo Holland tief in das Apéro-Lebensgefühl ein! Ein frischer spanischer Weißwein, ein aromatischer Cidre …

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Ausstellung: Sitha Reis & Lukas Sünder – „Goethe-Girls“ | 28. August 2018 bis 22. März 2019

Tafelkultur-Kunst-Colleg Sitha Reis & Lukas Sünder – „Goethe-Girls“ 28. August 2018 bis 22. März 2019 Zu Goethes Geburtstags huldigen wir den Frauen, die Goethe umgaben. Darunter viele grandiose Persönlichkeiten, die es dennoch in der Erinnerungskultur in Deutschland schwer haben. Die Künstler Sitha Reis und Lukas Sünder beleben die alte Tradition des Sammel- und Wandtellers und …

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