Vinophile Lohrbergführung – Frankfurter Wein entdecken und probieren am 17. Mai 2019

Weinführung 17. Mai 2019 18.30 Wer weiß schon, dass Frankfurt den östlichsten Weinberg des Rheingaus hat. Dieser vor atemberaubender Skyline nach Süden ausgerichtete Weinberg kann jetzt (bei (Voll-)Mondschein) fachmännisch geführt (mit Laternen) erkundet werden. Los geht es freitags um 18.30 Uhr mit einer Umrundung der Rieslingrebfläche. Dabei können Weininteressierte und Weinbegeisterte allerhand Interessantes und Unbekanntes …

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Teeführung und -seminar

Frankfurter Tee-Spaziergang: Die unbekannte Tee-Stadt Frankfurt am Main Frankfurt ist eine Teestadt mit Tradition. Bei Tee wurde verhandelt und Politik gemacht, mit Tee wurde viel Geld verdient. Wir werden einigen Teegeschäften und Teesalons in der Innenstadt einen Besuch abstatten, die Anfange der Teekultur und des Teehandels in Frankfurt beleuchten mit samt der Einbettung in die jeweilige …

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Demonstrations-Diner „Die Kunst des Filetierens und Tranchierens“

Am Tage nach Goethes Geburtstag widmen wir uns der Königsklasse des Tafelwesens – dem Filetieren, Tranchieren und dem Präparieren von Speisen an und auf der Gasttafel. Die Servicebrigade des Grandhotels Hessischer Hof demonstriert und führt die Gäste ein in die nur noch selten erlebbare Hohe Schule des klassischen Tafeldienstes. Zwischen den Gängen gibt Museumskurator Mikael GB …

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Johannis–Dîner: Spargel & Fürst von Metternich am 24. Juni 2018

bitten ihre Mitglieder und interessierten Gäste Sonntag, 24. Juni 2018 ab 18 Uhr zum Empfang und um 19 Uhr zum Johannis–Dîner Spargel & Fürst von Metternich in das Grandhotel Hessischer Hof Friedrich-Ebert-Anlage 40 60325 Frankfurt am Main   zelebriert von Küchenchef Ronald Füssel Räucherlachstatar, zweierlei  Spargel Fürst von Metternich Riesling Sekt Brut Spargelcremesuppe, Geflügel- Zitronennocken …

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Freier Eintritt zum Internationalen Museumstag am Sonntag, 13. Mai 2018

Am Sonntag, 13. Mai 2018 ist der Internationale Museumstag. Aus diesem Anlass ist in unserem Museum der Eintritt frei. Besucher der Ausstellung „Tribute to 100 Years of Bauhaus“ dürfen sich heute auf eine Tasse Tee aus einer Teekanne des Designers Tassilo von Grolman freuen. Daneben können Sie unserem Museumskurator bei der Arbeit zu schauen: Derzeit …

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Abendführung am 6. Juni 2018 um 19 Uhr: Tribute to 100 Years of Bauhaus

Außerhalb der regulären Öffnungszeiten am Wochenende finden einmal pro Monat Abendführungen unter der Woche im Museum statt. Kaum ein anderer Designer in Deutschland hat sich um die Tafelkultur so verdient gemacht wie Tassilo von Grolman, der als Connaisseur guter Lebensart und als passionierter Tee- und Kaffeegenießer sein persönliches Vergnügen in die gestalterische Arbeit einfließen lässt. …

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Ausstellungseröffnung | 8. Feb. 2018 Tassilo von Grolman

Tribute to 100 Years of Bauhaus Tee- und Kaffeedesign von Tassilo von Grolman   Ausstellungseröffnung mit Reception Tea: 8. Februar 2018, 18-21 Uhr Kaum ein anderer Designer in Deutschland hat sich um die Tafelkultur so verdient gemacht wie Tassilo von Grolman, der als Connaisseur guter Lebensart und als passionierter Tee- und Kaffeegenießer sein persönliches Vergnügen …

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Jahresbericht 2017

Liebe Mitglieder und Freunde, nach der Eröffnung am 25. November 2015 war die Verleihung der Ehrenmitgliedschaft an unseren Mäzen Uwe Frenzel mit seiner bedeutenden Schenkung der großen Anzahl von Rarissima der Kochkunst zwischen 1600 und dem frühen 20. Jahrhundert der Höhepunkt des Jahres 2016. 2017 konnten wir die wohl weltgrößte Menü- und Speisekartensammlung von Wolfgang …

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