Jahresbericht 2017

Liebe Mitglieder und Freunde, nach der Eröffnung am 25. November 2015 war die Verleihung der Ehrenmitgliedschaft an unseren Mäzen Uwe Frenzel mit seiner bedeutenden Schenkung der großen Anzahl von Rarissima der Kochkunst zwischen 1600 und dem frühen 20. Jahrhundert der Höhepunkt des Jahres 2016. 2017 konnten wir die wohl weltgrößte Menü- und Speisekartensammlung von Wolfgang … Jahresbericht 2017 weiterlesen

Aus unseren Beständen: Objekt des Monats | Oktober 2015

Die Rosenthal-Kippkanne   Kippkanne, Rosenthal, Kronach, ca. 1970 TafelKulturStiftung, Inventarnummer AB/1 | 3.2.2.1 Die Bereitung von Tee ist eine kunstvolle Beschäftigung. Im Gegensatz zum Kaffee ist je nach Teeart und -sorte zu bedenken, wie heiß die Temperatur des Wassers und wie lange diesem die Teeblätter ausgesetzt sein sollen. Zudem muss man dem Tee Raum geben, nur … Aus unseren Beständen: Objekt des Monats | Oktober 2015 weiterlesen