|
|
|
|
|
|
|
Liebe Mitglieder und liebe Freunde,
|
ganz besonders freuen wir uns auf hoffentlich zahlreiches Wiedersehen am 27. Februar in der Villa Merton, wo uns André Großfeld wie schon 2020 sehr erfolgreich mit seinem „Wintergemüse“-Menü überraschen wird. Auch wenn in der Einladung nicht ausdrücklich darauf hingewiesen ist, hat er bei Vorbestellung auch eine besondere vegetarische Variante vorbereitet. Je einer der 5 auch international so erfolgreichen Fürst von Metternich Sekte, Riesling -“Trocken“, -„Extra Trocken“ und -„Brut“, Rosé Sekt Trocken und Chardonney Sekt Trocken wird zu „seinem“ Gang gereicht. Die Einsatzfreude kann sich in den schönen Räumen der Villa Merton voll entfalten. Auch wenn wir optimistisch hoffentlich eine entspanntere Situation erwarten dürfen, so sind wir dann doch den an unserem 27. Februar geltenden Corona-Bestimmungen unterworfen.
|
Noch halten wir uns mit Ankündigungen für die kommenden Monate zurück, haben aber für uns am Montag, 28. März 2022 den Goldenen Stern in Steinbach reserviert, wo wir gespannt auf Klaus Vogts Frühlingsideen sind.
|
|
Bitte fühlen Sie sich angeregt und ermuntert, selbst kleine, spontane Treffen zu verabreden. Es liegt an uns, wie wir uns versorgen und unsere Freundschaften und gesellschaftlichen Verbindungen trotz der hoffentlich bald beendeten Einschränkungen pflegen. Wenn wir hier zu beitragen können, bitten wir, uns ein zu spannen.
|
Erlauben Sie mir, dankbar an unsere langjährigen Sponsoren zu erinnern:
|
|
Lorey, mit Philipp Keller in 7 Generation im Familienbesitz www.lorey.de
|
Robbe & Berking. Kommen Sie ins Museum und schauen sich an, wie eine Silbergabel geschmiedet wird. www.robbeberking.com
|
Auf unser Wiedersehen am 27. Februar mit André Großfeld, Fürst von Metternich und vielen genüßlich Einsatzfrohen!
Herzliche Grüße von uns allen Ehrenamtlern
Ihr Knut Günther
|
|
PS. Unsere Portugiesische Schwester in der Internationalen Akademie der Gastronomie lädt zu ihrer Veranstaltung im Alto Douro Tal vom 20 bis 23. Mai 2022 ein. Unseren Mitgliedern leiten wir die Einladung gerne weiter.
|
|
|
|
|
|
ihre Mitglieder und interessierten Gäste
|
am Sonntag, 27. Februar 2022
|
Fürst von Metternich Riesling Sekt Empfang
„Wintergemüse“- Diner
Am Leonhardsbrunn 12,
60487 Frankfurt am Main
|
zelebriert sein 5 Gänge-Überraschungsmenü
|
Kosten pro Person einschließlich aller Getränke €98,-
|
Knut Günther Peter Julius Prof. H.M. Ockenfels Prof.Alexander Riesenkampff
|
|
u. A. w. g. bis 23. Februarr 2022
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dineus 2022 –
Die Ausstellung
|
Seit 12. Februar 2022 präsentiert das Kochkunstmuseum die in diesem Jahr ausgezeichneten Objekte des Dineus des großen Preises der Tischkultur, in der Ausstellung "Tischkultur – Dineus 2022".
Zudem stellen wir das Buch "Tischkultur" der Autorin Julia Dettmer vor, das anlässlich des Dineus 2022 im Callwey Verlag erschienen ist.
|
Corona bedingt wird es anstelle einer Eröffnung eine Serie kleiner "Dineus-Salons" geben.
Zur Ausstellung und den Salons erhalten Sie einen gesonderten Newsletter.
|
|
|
|
|
|
Werden Sie Fördermitglied und unterstützen Sie die Arbeit der Deutschen Tafelkultur e.V. und der TafelKulturStiftung!
|
|
|
Eine Mitgliedschaft bei dem produkt-, branchen- und industrieunabhängigen Verein Deutsche Tafelkultur e. V. bietet zahlreiche exklusive Vorteile:
|
- Wertvolle Netzwerke mit kulturell und kulinarisch interessierten Menschen, Profis und Amateuren, die die gemeinsame Passion für die Tafelkultur verbindet.
- Gegenseitige Inspiration, Anregung und Horizonterweiterung
- Einladungen zu vielfältigen, interessanten Veranstaltungen
- Zugang zu der umfangreichen Bibliothek und Menukartensammlung sowie zum gastronomischen Archiv, verwahrt in der Johann Christian Senckenberg-Bibliothek
|
Die Mitgliedschaft unterstützt zum einen den wichtigen kulturellen und historischen Zweck der Wiedereinrichtung des ehemaligen Kochkunstmuseums.
|
|
Unsere Ziele hierbei sind:
|
|
1.) Unterstützung des Ausbaues:
|
|
a.) der Bibliothek: 20.000 Bänder
|
|
b.) der Menukarten-Sammlung: ca. 70.000 Exponate
|
|
c.) des Archivs: ca. 20.000 Belege
|
|
d.) der Sammlungen: Küchentechnik und Tafelkulturobjekte
|
3.) Organisation von Veranstaltungen und Ausstellungen
|
|
Das zweite Anliegen des Vereins ist die Einrichtung der geisteswissenschaftlichen, interdisziplinären Professur für Tafelkultur an der Johann Wolfgang Goethe-Universität in Frankfurt am Main.
|
|
|
Adresse
Zeil 83 (Zugang über Eingang Holzgraben 4)
60313 Frankfurt am Main
|
Öffnungszeiten
Sonntags von 15 bis 17 Uhr.
|
|
Für Gruppen sind auch Besuche außerhalb der Öffnungszeiten nach Vereinbarung möglich. Weitere Informationen finden Sie hier: Führungen
|
Eintrittspreise
Regulärer Eintritt 6,00 Euro
Reduzierter Eintritt 3,50 Euro
Kinder bis 6 Jahren frei
|
|
Der ermäßigte Eintritt gilt für SchülerInnen, Studierende, Auszubildende, Menschen mit Behinderung ab 50 GdB, InhaberInnen von Frankfurt-Pass und Ehrenamt-Card.
|
Anfahrt
|
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln
|
Haltestelle “Hauptwache”: S-Bahn-Linien S1, S2, S3, S4, S5, S6 und S8; U-Bahn-Linien U1, U2, U3, U6, U7 und U8 Haltestelle “Konstablerwache”: Busslinien 30 und 36; Straßenbahnlinien 12 und 18; S-Bahn-Linien S1, S2, S3, S4, S5, S6 und S8; U-Bahn-Linien U4, U5, U6 und U7
|
|
Parkhaus Konstabler: Töngesgasse 8, 60313 Frankfurt am Main Parkhaus Karstadt: Brönnerstraße 6, 60313 Frankfurt am Main (nur bis 20 Uhr) Parkhaus Hauptwache: Kornmarkt 10, 60311 Frankfurt am Main
|
|
|
|
|
Folgen Sie uns auf Facebook
|
|
|
|
|
|
