7. Mai 2015 - 19:00
Bad Homburg
Deutsche Tafekultur e.V.
&
Internationale Akademie der Gastronomie e.V.
bitten
ihre Mitglieder und interessierten Gäste
am Donnerstag, dem 7. Mai 2015
um 19 Uhr
anlässlich des Tages des deutschen Bieres
ins Hofgut Kronenhof
Zeppelinstrasse 10
61352 Bad Homburg
zum kulinarischen Abend
rund um das Kronenhof-Solarbräu-Bier mit Gerste aus eigenem Anbau: Kronenhof-Bierverkostung zum Tag des Deutschen Bieres und 6 Gänge-Menü mit korrespondierenden Bieren:
Begrüßungscocktail
Tafelspitz-Carpaccio, Bier-Vinaigrette, Linsen,
frischer Meerrettich, Salatbouquet
Klare „Helles“-Suppe, Gemüse, Gerstengraupen
Spargel, Weißbierschaum, geräucherte Ente
Zitronensorbet, Weißbier
Braumalzkrusten-Schweinefilet, Bockbiersoße,
Haselnuss-Schupfnudeln, Gemüse
Dessertvariation „Kronenhof”:
Bierparfait, Orangen-Bier-Mousse,
Erdbeeren, Biersirup, Malzkrokant
„Wissen gepaart mit Genuss: Unser Bier von A – Z – Vom Acker bis zum Zapfhahn“
60.- € pro Person incl. aller Getränke
Herzliche Grüße
Ihre
Knut Günther & Peter Julius
Ehrenvorsitzender Vorstandvorsitzender
Auf der Körnerwiese 19 60322 Frankfurt am Main
Telefon 069 – 55 32 92 Telefax 069 – 597 17 55
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U. A. w. g.