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Ausstellungen Besucherinformationen
Ein Museum für Kochkunst und Tafelkultur
Frankfurt – Das Deutsche Museum für Kochkunst und Tafelkultur eröffnete am 25. November 2015 nach fast 30 Jahren Vorarbeit mit der Ausstellung Es ist angerichtet. Das Museum knüpft an die kulinarischen, gastronomischen und tafelkulturellen Ausstellungen, an das bis 1937 am Untermaikai gelegene Kochkunstmuseum und an die reiche, weit zurückreichende Geschichte der Gastkultur in Frankfurt am Main an. Durch viel ehrenamtliche Arbeit und bürgerlichen Stiftungsgeist kann nun die umfangreiche Sammlung von Objekten, Literatur und Archivalien der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden.
Das Frankfurter Kochkunstmuseen ist ein Ort der Auseinandersetzung, Beschäftigung und Erforschung historischer und aktueller Ess- und Trinkkultur in all ihren Facetten; zugleich mit Seminaren und Vorträgen ist es ein Ort der Lehre für das professionelle Gastwesen und die Gastlichkeit im privatem Umfeld. Auf der Basis kulturgeschichtlicher Grundlagen werden die Ausstellungen und Veranstaltungen immer auch heutige Kochkunst und Tafelkultur thematisieren.
Die Realisierung des Museums würde im besonderen Maße möglich gemacht durch die Lippert Verwaltungsgesellschaft b.R. mbH.
Dank gebührt auch der J. G. Lorey Sohn Nachfolger GmbH & Co. KG und deren Inhaberfamilie Keller, dem Museum Angewandte Kunst und Christiane Boehm-Kochanski.