Liebe Mitglieder und liebe Freunde,
unser traditionelles, jährliches Wintergemüse-Diner findet am 19. Januar in der Genussakademie statt. Die Idee zu dieser Veranstaltung verdanken wir unserem verstorbenen Gründungsmitglied SKH Moritz Landgraf von Hessen, da ihm die wundervollen Produkte des Winters nicht ausreichend gewürdigt erschienen. Als unter dem Motto „Gemüse und Kräuter im Winter“ Doris-Katharina Hessler 1996 uns dann das erste Mal dieses Abendessen zelebrierte, war es so erfolgreich, daß wir es zum schnellst möglichen Termin wiederholen mußten.
Gemeinsam mit den Köchen der Genussakademie können wir an diesem Sonntagabend alles um ein hochwertiges 5-Gänge-Menü mit bodenständigen, vor allem aber saisonalen und regionalen Produkten und Gerichten von der Vorbereitung bis zum Genuß erleben. Den Kochprofis können wir dabei über die Schultern und alle wichtigen Tipps und Tricks in der Küche ab-schauen, aber auch ganz besonders zum Thema saisonales Wintergemüse, dessen Qualität und Nahrhaftigkeit meist unterschätzt ist, Anregungen sammeln.
Auf unser erstes Wiedersehen im neuen Jahr freuen wir uns ganz besonders. Herzliche Grüße Ihr Knut Günther
bitten ihre Mitglieder und interessierten Gäste
am Sonntag, 19. Januar 2020,
ab 18:30 Uhr zum Empfang
und um 19 Uhr zum „Wintergemüse“-Diner
in die Genussakademie Bleichstr. 38 60313 Frankfurt am Main
zum 5-Gänge-Überraschungsmenü
-auch eine vegetarische Variante ist vorgesehen-
Michael Ecker Knut Günther Peter Julius Prof.Alexander Riesenkampff
Kosten pro Person einschließlich aller Getränke €125 und ohne alkoholische Getränke €117
Bitte Anmeldung über den unten stehenden Zusagebogen.
ZUSAGEBOGEN ONLINE