Knusprige Martinsgans am 11. November 2020

Deutsche Tafelkultur e.V. und Internationale Akademie der Gastronomie e.V.

bitten

ihre Mitglieder und interessierten Gäste

am Mittwoch, den 11. November 2020

um 18:30 Uhr zum Empfang mit heißem Apfelwein 

und um 19.00 Uhr

zur knusprigen Martinsgans

in das Gasthaus Rudolf, Alt-Niederhofheim 30, 65835 Liederbach.

Feldsalat, gebratener Speck, Croutons
Gänsebouillon
Martins-Gans, Backapfel, Rotkohl, Rosenkohl,
Maronen, Kartoffelkloß, Gänsekrustensoße
Kaiserschmarren, Apfelmus, Krokant, Schlagrahm

Bier, Apfelwein, Gasthaus Rudolph
2018 Grauburgunder, trocken, Th.Rauschkolb, Wachenheim/Zellertal Rheinhessen
2018 Spätburgunder, feinherb,Winzer von Erbach e.G. Erbach Rheingau
Wasser und Kaffee

Für unsere vegetarischen Gäste ist eine köstliche Variante abrufbar.

Michael Ecker  Knut Günther  Peter Julius  Prof.Alexander Riesenkampff

Kosten pro Person mit alkoholischen Getränken € 77,-
ohne alkoholische Getränke € 69,-
u. A. w. g. bis Samstag, den 7. November 2020

Bitte Anmeldung über den unten stehenden Zusagebogen.

An der Veranstaltung "Martinsgans" am Mittwoch, 11. November 2020 um 18:30 im Gasthaus Rudolph, Alt-Niederhofheim 30, 65835 Liederbach



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